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專賣

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專賣

幾日後,官府果然便有了新的動作。

“這下好了,咱們這茶葉買賣總算是能做下去了。”在得知新制度的具體內容後,王家上上下下都為此而高興起來。

茶葉這門營生,王家雖然入行的時間短,但卻也見識到了它的重利。

奈何才踏入行業沒多久,朝廷就實施了極其嚴苛的榷茶制度。雖然朝廷實施了有腹引、邊引、土引三種榷茶方法,可因為要配合茶馬互市的成功,商人在前段時間真正能被允許的,幾乎就只有腹引。

腹引市場雖然遍布全國各地,但同時也就意味著它非常的分散。而且小地方市場要麽購買力不足,要麽更是直接自產自銷。

能達到集中又穩定的大市場是真不多,所以即便時下飲茶已經算是比較流行了,但腹引這塊的茶葉市場現階段是有限的。再增加了許多新入行的,市場競爭隨之變大,導致利潤下滑的太厲害,茶商們的積極性自然就大受打擊。

也就是朝廷一共換取回來近兩萬匹的戰馬,占去了今年茶葉大量的市場份額。若不然,茶葉一旦出現積滯,必然也會對茶農們的利益造成一定的損害。

但任何一項政策的實施,往往都需要依據當時朝代所面臨的實際情況來做最終的確定和評價。

就榷茶制度而言,雖是起源於唐朝,但真正完善發展起來卻是在宋朝才開始的。

宋朝是出了名的積貧積弱的一個王朝,而明初又因北邊還有元朝殘存下來的幾股勢力,所以這兩個王朝當時對戰馬的需求量是最急迫和緊缺的,在茶馬政策上的制度和管控便也是最為嚴厲的。

其後,清朝次之。

至於元朝,他們自己便能養殖出很好的戰馬,所以在茶葉外貿交易上,實施的便主要是以銀錢或是土特產來做交易。

也正因如此,韓徹在見著朝廷已經跟西南和西北邊境各藩國基本都達成了茶馬互市的和談。為了能調動茶商的積極性,從而更好的保障住茶農的利益,韓徹所實施的榷茶制度的第二階段,便是放松了一些管控。

從前段時間的全面壟斷,改成通過控制專賣憑證,來實現朝廷對茶葉的專賣控制。

這一制度,其實是有點類似於現代的煙草專營,茶商先向官府取得購茶憑證和納稅憑證,從而獲得允許專賣的憑證。

這些憑證對茶商從所購買到的茶葉的品類、出處、數量再到允許其售賣時的地區還有時間等,都做了詳細又明確的規定。

同時,朝廷還下達了一些鼓勵茶農的政令,以及幫助和教授茶農從種茶,再到制茶的技藝。

在相關政令開始實施起來的時候,王七郎還帶著人親自查探了一番。

期間,王七郎等人自然便瞧見了茶農在當地官府的指導下,在新開辟的茶園裏,進行插桿種植茶樹技術。

“竟只要剪下一段茶樹枝芽便能進行栽種!”隨行當中,有一人沒忍住驚訝出聲道。

茶葉的繁殖可分有性繁殖或無性繁殖,種子繁殖屬於前者,插桿種植則屬於後者。兩者各有各的優點,不過插桿相對來說具有成活率高,省材料。最重要的是,它還能保持茶樹良種的特征特性等優點。

只是在時下,茶農們對茶樹的種植便主要還是種子繁育。

王家商行又屬於才剛入行沒多久的新人,因此對於茶葉的插桿種植技術,尚且便還處於一個很是陌生的概念。

於是在震驚了過後,他們很快也因為韓徹還有意推行芽葉茶一事,便將這些暫時拋到了一旁。

同樣,時下主要的茶葉制作工藝多為緊壓茶。

如茯茶或餅茶,都可以歸屬為緊壓茶。

緊壓茶的優點是防潮性能好,有利於運輸和存儲。另外渥堆、蒸、壓等典型制作工藝往往也使得緊壓茶在飲用時,最好是用水來煮。

這樣煮出來的茶湯裏面的鞣酸含量高,茶味也醇厚,非常有利消化,因此也才會最受游牧民族的喜愛。

像早前韓徹讓平州各茶鋪免費贈予大家飲用的茶水所用的綠茶或紅茶,則歸屬於芽葉茶大類。

為了將其快速推廣開來,官府也按照朝廷的指令,把各個品種的芽葉茶制作方法,教授給了那些主要產茶區的茶農們。

此時,王七郎等人便還購置了各種新品種的芽葉茶回來,親自品鑒了一番。

“就這般簡單的沖泡,香氣便如此濃郁,茶湯也碧綠清澈。”王七郎看著茶杯裏散發著絲絲熱氣的茶水,不由得讚嘆了起來。

等到飲用入口後,王七郎等人更是掩飾不住的驚訝。

口感也有別於茯茶和餅茶,更一如茶湯的顏色一般,口感清醇而淡雅。

難怪之前他們在做茶葉生意時,也時常會被來購茶的對象問起,可有這幾種芽葉茶品類的茶葉售賣。

早前那些茶鋪用大鍋來泡茶,也當真是拋費了這般高品質的好茶葉。

“似這些新品類茶葉,想來各世家或貴族定然會喜歡。”王七郎坐直了身子,指著面前的幾款芽葉茶說道。

在場也同樣飲用過的王家其他人,此刻也紛紛點起了頭,表示讚同。

“既如此,咱們便著手安排人去購置米糧和糧草。”王七郎便相當幹脆利落的把這事定了下來。

一如之前改革後的鹽業一樣,茶商們想要獲得足夠的茶葉,以及轉向各地售賣的專賣資格,同樣也需要替朝廷解決軍糧補給方面的運輸問題。

然後在這些茶商們的積極性被調動起來後,京城這邊各茶鋪很快便陳列出了各個品種的芽葉茶。

為了更好的推銷這些茶葉,各茶鋪也學著韓徹早前讓平州官府那樣,給客人先做免費的試飲。

“郎君請品茶,這可是在韓大人的教授下,所制作出來的上等綠茶!”店老板捧著茶杯,熱情十足的做著推銷。

若說內地少有的幾個茶葉大市場裏面,京城絕對是能排在最前列的。

眼前的這位客人雖然因為常住京城,當時未能品嘗到幾款芽葉茶的試飲,不過也是聽說過這些事情的。

聞言,對方也驚訝萬分:“是那位韓大人麽?”

“正是。”茶鋪老板說著,又笑瞇瞇的繼續邀請對方飲用。

客人便道了一聲謝,然後接過面前的茶碗。待到茶水入口,也終是忍不住讚了一句“滋味甚雅”。

“店家,這茶葉給我來上一些!”至於價錢,莫說是京城,便是時下大多數的地方,喜飲茶且常飲茶的客群,基本上都是家境優越,不差飲茶這份錢的。

待到將茶鋪裏新到的幾款芽葉茶都買上了一些後,對方一回到家裏,便邀請了一些好友過來品嘗。

“唔,這茶滋味不錯。”果然,好友也喜愛上這茶。

一群人一邊喝著茶,一邊也說了一會話。

然後待到一壺茶喝完,眾人方才察覺出,今日他們好似沒吃多少點心。

要知曉過去時人常喝的餅茶或茯茶,因為是非常有利於消化的,所以往往都需要配著些吃食來的。若不然,茶喝了不久後,人便會產生饑餓感。

這種太有利消化的茶葉,對游牧民族來說是效果越強越喜愛。

像之前在與那些藩國或胡人進行茶馬交易時,韓徹特意讓茶馬司的人給準備出調飲的吃法,便也是有這方面的原因在的。

可對於各項物資豐富,並不時刻需要茶葉來幫助消化的內地人來說,他們自然便缺少這方面的需求。

“這茶好!我也要去購買一些。”一個友人當下便表示。

“京城好些茶鋪都有售賣呢,不過有分紅茶和綠茶……你到時候讓店家給你試飲一下,這茶飲用起來也甚是方便的緊,只需抓上些許放茶杯裏面,再直接用熱水沖泡一下即可。”作為主家就細致的交代道。

“倒是和散茶末茶一樣了。”另一友人這時候說道。

餅茶和茯茶這些緊壓茶還有一特點,便是壓制得特別嚴實。在吃茶之前,便需得先掰碎一些茶葉下來。

“這可不是散茶也不是末茶,雖未作壓制,不過我聽那店家說,都需要在特定的時節,采摘那最鮮嫩的芽葉制作而成的。像這些芽葉茶還是那位韓大人特意讓人去教授的技藝,店家還曾與我說,現在這量也不多,賣完今年的存量便沒了,那就得等明年去了。”

能把吃茶當做一種生活享受,還常住在京城的這些人也都知曉韓徹如今在主管茶葉相關的政務。然後眾人一聽這芽葉茶竟還是韓徹特意教授出去的,便瞬間就覺得它們變得高端了起來。

茶葉這個東西,對他們來說,還只算是普通的日常飲用品。

“那我得早些去買。”

“難怪我覺著這茶吃著,比一般的茶都來得雅致。”

“我也要去……”

幾人紛紛這般感慨著,待到宴會散去後,大家還又都約到了一起,朝最近的茶鋪趕了過去。

在茶鋪老板這裏,將各品類的芽葉茶都做了一番品嘗和誇讚後,大家更是都分別購買了好些回去。

沒隔多久,他們便也在家中辦起了宴會,邀請親朋好友來家中品鑒新茶。

之後更是在京城不少文人雅士都跑去購置品嘗,且皆言道滋味不錯,並還對芽葉茶下面的紅茶和綠茶做了不少的點評,甚至近來還有那等對生活很是講究的,開始品評起具體的產地和工藝技術來。

隨著這些讚賞和點評出來,一時間在內地售賣芽葉茶的茶商們越來越多,產茶區的茶農們見著如此的好賣,能賺取到不少的銀錢,也變得積極參與到生產中去。

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